ASOARRACACHOS nace de la esperanza de poder comercializar mejor nuestros productos eliminando alguna cadena de intermediarios, con este objetivo muchos campesinos deciden agremiarse y al pasar de los años y al llegar pandemia la proyección de la organización cambió, así como el mercado y los intereses de las personas, buscando convertirse en una organización que cuide la salud de sus asociados y consumidores finales, empieza una nueva etapa para empezar un cambio de producción limpia o en transición, logrando vincular también a mas mujeres y jóvenes interesados por mantener el vinculo con el campo, pero ahora generando valor agregado y con esto empezar a trabajar productos transformados a partir de la arracacha, con el objetivo de llegar a mercados nacionales e internacionales.
ASOARRACACHOS hoy es una organización líder en sus procesos asociativos, que promociona al municipio y a la región impulsando productos con interesantes cualidades que aportan a los consumidores salud y bienestar.
